Glossary entry

French term or phrase:

goût caprique

Dutch translation:

geitenkaas-smaak

Added to glossary by Jan Messchendorp
Jan 23, 2009 11:27
15 yrs ago
French term

goût caprique

French to Dutch Other Food & Drink
Franse kaas (Picodon)

Le goût est franc, caractérisé par un *goût caprique* et un léger piquant

= "geitenkaas-smaak"? Dan zou je eerder verwachten "caprin". "Caprique" heeft betrekking op caprinezuur maar dat lijkt me hier niet van toepassing.
Proposed translations (Dutch)
3 +3 door de typische geitenkaas-smaak
Change log

Jan 26, 2009 15:53: Jan Messchendorp Created KOG entry

Proposed translations

+3
48 mins
Selected

door de typische geitenkaas-smaak

smaakt naar geit!!
Peer comment(s):

agree Ingeborg Aalders
8 mins
agree Marianne Knijff : Cet acide gras, que les chimistes appellent caprique ou caproïque, donne ce goût de chèvre qui est unique.
2 hrs
agree Bram Poldervaart : smaak van geitenkaas, inderdaad!
2 days 21 hrs
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