Glossary entry (derived from question below)
Italian term or phrase:
riccioli di code di gamberi
French translation:
queues de crevettes
Added to glossary by
co.libri (X)
Nov 23, 2006 13:36
17 yrs ago
Italian term
riccioli di code di gamberi
Italian to French
Other
Food & Drink
Je connais "riccioli di burro", mais là... Une seule occurrence sur Google.
Quelque chose comme timbale ? Timbale de queues d'écrevisses ? "Pasticcio" normalement...
C'est a priori la forme qui prime dans "riccioli"...
Une idée ? Merci !
Quelque chose comme timbale ? Timbale de queues d'écrevisses ? "Pasticcio" normalement...
C'est a priori la forme qui prime dans "riccioli"...
Une idée ? Merci !
Proposed translations
(French)
| 2 +2 | queues de crevettes |
Agnès Levillayer
|
| 3 | bouquet de crevettes |
sophie delapree
|
| 2 | Voir ci-dessous |
Marie Christine Cramay
|
Proposed translations
+2
1 hr
Agnès Levillayer
Italy
Italy
Native in French
Works in field
Italy
Native in: French
Works in: Italian to French, French to Italian, French, and 1 more.
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83
Selected
queues de crevettes
laisse tomber le mot "riccioli" à mon avis: les queues de crevette (les grosses crevettes d'Asie en général) sont coupées crues dans le sens de la longueur et quand tu les fais sauter elles se recroquevillent en anneau et prennent un forme de boucle, d'où le nom "ricciolo"
Si c'est le titre de la recette, queues de crevettes sautées ou frites ou sur lit de je ne sais quoi... suivant la préparation ou la présentation
Si c'est le titre de la recette, queues de crevettes sautées ou frites ou sur lit de je ne sais quoi... suivant la préparation ou la présentation
Peer comment(s):
| agree |
Marie Christine Cramay
: Très bon raisonnement, comme toujours.
14 mins
|
| agree |
elysee
: queues de crevettes (senza "riccioli") = è infatti la trad alla quale ero arrivata ore fa avendo trovato vari siti IT con il termine, ma poi sono stata impegnata in altro e non avevo + cercato o inserito risposta).
4 hrs
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Merci"
1 hr
Marie Christine Cramay
Italy
Italy
Native in French
Works in field
Italy
Technical, Law, Medicine
Native in: French (Variants: Canadian, Swiss, Luxembourgish, Standard-France, Belgian) 
Works in: Italian to French, English to French, Spanish to French, and 1 more.
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43
Voir ci-dessous
On trouve aussi "riccioli di foie gras" ou encore "riccioli di cioccolato", que l'on peut traduire, je pense, par "copeaux de fois gras"/"copeaux de chocolat".
"Riccioli di burro" : "coquilles de beurre.
Pas évident du tout.
On trouve en effet "cassolette/timbale/salade/fricassée... de queues d'écrevisses, mais là...
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Note added at 1 hr (2006-11-23 14:48:24 GMT)
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Pardon: "foie gras".
"Riccioli di burro" : "coquilles de beurre.
Pas évident du tout.
On trouve en effet "cassolette/timbale/salade/fricassée... de queues d'écrevisses, mais là...
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Note added at 1 hr (2006-11-23 14:48:24 GMT)
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Pardon: "foie gras".
6 hrs
Discussion
http://freeweb.supereva.com/cucina.freeweb/antipastipesce.ht...
Riccioli di gamberi
www.comune.alassio.sv.it/comune/ita/pdf_alassino/05-2003.pd...
http://www.mangiareinliguria.it/creuzadema/flyer/volantino.d...
Zuppa di Farro con Riccioli di Sogliola agli Spinaci (PAGE 41)
http://www.max-b.org/guida/
http://www.surgital.it/main/index.php?id_pag=48&m=ricette&id...